Name: Marinade de poulet au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Poitrines de poulet; ¼ cup d’huile d’olive; ¼ cup de vinaigre blanc; ¼ cup de jus de citron fraîchement pressé; 1 tbsp de persil; 1 tbsp de basilic; ½ tsp d’origan; ½ tsp d’ail en poudre; ½ tsp de sel et de poivre

Cette recette de poulet mariné au citron est parfaite pour le barbecue et pour un poulet plus tendre et goûteux en quelques minutes.

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DifficultyBeginnerYields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time30 mins

Ingrédients

4 Poitrines de poulet

¼ cup d’huile d’olive

¼ cup de vinaigre blanc

¼ cup de jus de citron fraîchement pressé

1 tbsp de persil

1 tbsp de basilic

½ tsp d’origan

½ tsp d’ail en poudre

½ tsp de sel et de poivre

Nutrition Facts

4 servings

Serving size

100g

Amount per serving
Calories196

% Daily Value *
Total Fat 8g11%
Saturated Fat 1.6g8%
Total Carbohydrate 0g
Dietary Fiber 0g
Total Sugars 0g
Protein 31g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol ou directement dans un plat hermétique.

Y ajouter les poitrines et s’assurer qu’elles soient bien imprégnées de la marinade au citron.

Fermer le plat de son couvercle (ou verser dans un sac hermétique) et laisser réfrigérer pendant quelques heures ou jusqu’au lendemain.

Faire cuire sur le barbecue, ou au four préchauffé à 350 degrés, de 25 à 30 minutes (partir la minuterie ici) ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit (blanc et tendre à l'intérieur).

Servir accompagné de légumes grillés ou de salades ainsi que d'une portion de riz, quinoa, patates douces ou légumineuses (ou ton choix d'accompagnement).

Ingredients