Name: Petit-déjeuner santé simple avec oeufs et salade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 oeufs; ½ cup de salade de roquette et épinards; ½ cup de champignons cuits; 1 kiwi; ½ cup de mûres; 2 tbsp de fromage feta; quelques petites tomates cerises coupées en 2; huile à cuisson; fines herbes au goût

Exemple de petit déjeuner végétarien santé et équilibré, super simple, avec oeufs, légumes, salade et fruits.

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DifficultyBeginnerYields1 ServingPrep Time10 minsCook Time5 mins

Ingrédients

2 oeufs

½ cup de salade de roquette et épinards

½ cup de champignons cuits

1 kiwi

½ cup de mûres

2 tbsp de fromage feta

quelques petites tomates cerises coupées en 2

huile à cuisson

fines herbes au goût

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Amount per serving
Calories243

% Daily Value *
Total Fat 11g15%
Saturated Fat 3g15%
Total Carbohydrate 20g8%
Dietary Fiber 7g25%
Total Sugars 8g
Protein 16g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Préparation

Faire cuire les champignons dans une poêle avec un jet d'huile de cuisson et jusqu'à cuisson désirée.

Entre temps, déposer la salade dans une assiette et les tomates coupées en 2, sur la salade. Déposer à côté de la salade, les mûres et le kiwi coupé en 2.

Lorsque les champignons sont prêts, les déposer dans l'assiette et faire cuire les oeufs avec la même poêle à feu moyen doux.

Lorsque les oeufs sont cuits à cuisson désirée, les déposer sur la salade.

Ajouter le feta et quelques fines herbes au goût. Puis, déguster.

Ingredients