Cette recette de poke bowl au poulet peut aussi se faire avec du saumon, du thon ou en version vegan avec des haricots et des edamames.
Ingrédients
Portion 1/4
Portions 4
- Quantité par portion
- Calories 538
- % Valeur quotidienne *
- Gras 30g47%
- Saturés 5g25%
- Glucides 31g11%
- Fibres 10g40%
- Sucres 0.5g
- Protéines 36g72%
* Pourcentage basé sur un régime de 2000 calories.
Préparation
Chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle. Faire cuire les lanières de poulet jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et bien cuites à l’intérieur. Saler et poivrer.
Dans des bols (de 4 à 6 portions), préparer un nid de riz ou quinoa cuits et chauds.
Dans un tiers des bols, ajouter les feuilles de salade et le chou. Dans un autre tiers, les concombres et les oignons. Dans le dernier tiers, les tomates et les avocats.
Assaisonner à l’aide d’un peu de sauce soya et mayo épicée concoctée en mélangeant tous les ingrédients de la mayo épicée. Servir.
Ingrédients
Instructions
Chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle. Faire cuire les lanières de poulet jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et bien cuites à l’intérieur. Saler et poivrer.
Dans des bols (de 4 à 6 portions), préparer un nid de riz ou quinoa cuits et chauds.
Dans un tiers des bols, ajouter les feuilles de salade et le chou. Dans un autre tiers, les concombres et les oignons. Dans le dernier tiers, les tomates et les avocats.
Assaisonner à l’aide d’un peu de sauce soya et mayo épicée concoctée en mélangeant tous les ingrédients de la mayo épicée. Servir.