Cette recette de pouding à base d'avocat et de cacao est un de mes desserts santé préférés.
En plus d'être délicieuse, cette recette est facile, rapide et nutritive par sa richesse en fibres, en bons gras et en protéines.
Ingrédients
Portion 1/2
Portions 2
- Quantité par portion
- % Valeur quotidienne *
- Gras 30g47%
- Naturellement saturés 4g20%
- Glucides 31g11%
- Fibres 15g60%
- Sucres naturels 14g
- Protéines 5g10%
* Pourcentage basé sur un régime de 2000 calories.
Préparation
Retirer l'enveloppe et le noyau des avocats pour n'en conserver que la chair.
À l’aide d’un robot culinaire ou d’un fouet électrique, mélanger les avocats, le sirop d’érable, le cacao, la vanille et le sel.
Fouetter en ajoutant graduellement l’eau jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
Laisser macérer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou plus avant de déguster.
Ingrédients
Instructions
Retirer l'enveloppe et le noyau des avocats pour n'en conserver que la chair.
À l’aide d’un robot culinaire ou d’un fouet électrique, mélanger les avocats, le sirop d’érable, le cacao, la vanille et le sel.
Fouetter en ajoutant graduellement l’eau jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
Laisser macérer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou plus avant de déguster.