Cette recette de pouding à base d'avocat et de cacao est un de mes desserts santé préférés.

En plus d'être délicieuse, cette recette est facile, rapide et nutritive par sa richesse en fibres, en bons gras et en protéines.


DifficultyBeginnerYields2 ServingsPrep Time5 mins

Ingrédients

 2 avocats mûrs
 3 tbsp de poudre de cacao non sucré
 3 tbsp d'eau chaude
 2 tbsp de sirop d'érable
 ½ tsp d'extrait de vanille (ou au goût)
 1 dash de sel de mer
Nutrition Facts

Serving Size 1/2

Servings 2


Amount Per Serving
% Daily Value *
Total Fat 30g47%
Saturated Fat 4g20%
Total Carbohydrate 31g11%
Dietary Fiber 15g60%
Sugars 14g
Protein 5g10%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Préparation

1

Retirer l'enveloppe et le noyau des avocats pour n'en conserver que la chair.

2

À l’aide d’un robot culinaire ou d’un fouet électrique, mélanger les avocats, le sirop d’érable, le cacao, la vanille et le sel.

pouding chocolat avocat dans le mixeur

3

Fouetter en ajoutant graduellement l’eau jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

4

Laisser macérer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou plus avant de déguster.

Ingredients

 2 avocats mûrs
 3 tbsp de poudre de cacao non sucré
 3 tbsp d'eau chaude
 2 tbsp de sirop d'érable
 ½ tsp d'extrait de vanille (ou au goût)
 1 dash de sel de mer

Directions

1

Retirer l'enveloppe et le noyau des avocats pour n'en conserver que la chair.

2

À l’aide d’un robot culinaire ou d’un fouet électrique, mélanger les avocats, le sirop d’érable, le cacao, la vanille et le sel.

pouding chocolat avocat dans le mixeur

3

Fouetter en ajoutant graduellement l’eau jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

4

Laisser macérer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou plus avant de déguster.

Pouding chocolat avocat pour un dessert santé et nutritif