Cette recette de poitrine de poulet au four santé saura plaire à toute la famille.

Accompagner de légumes grillés et patates au four (ou de ton choix d'accompagnement préféré) pour un repas équilibré.


DifficultéFacilePortions4 portionsPréparation5 minsCuisson30 mins

Ingrédients

 4 Poitrines de poulet
 50 g de fromage de chèvre à moins de 20% m.g.
 ½ tasse de bébés épinards ou quelques asperges
 1 c. à table d’huile d’olive
 1 c. à table de basilic frais (ou au goût)
 1 pincée de Sel & poivre
Valeur nutritive

Portion 100g

Portions 4


Quantité par portion
Calories 208
% Valeur quotidienne *
Gras 8g13%
Naturellement saturés 4g20%
Glucides 0g
Fibres 0g
Sucres naturels 0g
Protéines 34g68%

* Pourcentage basé sur un régime de 2000 calories.

Préparation

1

Couper les poitrines de poulet en portefeuille sur le sens de la longueur.

2

Dans un bol, mélanger le fromage, les épinards, l’huile et le basilic.

3

Déposer le mélange sur le poulet et refermer les poitrines. Saler et poivrer.

4

Faire cuire au four préchauffé à 350 degrés de 25 à 30 minutes (partir la minuterie ici) ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit (blanc et tendre à l'intérieur).

5

Servir accompagné de légumes grillés ou de salades ainsi que d'une portion de riz, quinoa, patates douces ou légumineuses (ou ton choix d'accompagnement).

Ingrédients

 4 Poitrines de poulet
 50 g de fromage de chèvre à moins de 20% m.g.
 ½ tasse de bébés épinards ou quelques asperges
 1 c. à table d’huile d’olive
 1 c. à table de basilic frais (ou au goût)
 1 pincée de Sel & poivre

Instructions

1

Couper les poitrines de poulet en portefeuille sur le sens de la longueur.

2

Dans un bol, mélanger le fromage, les épinards, l’huile et le basilic.

3

Déposer le mélange sur le poulet et refermer les poitrines. Saler et poivrer.

4

Faire cuire au four préchauffé à 350 degrés de 25 à 30 minutes (partir la minuterie ici) ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit (blanc et tendre à l'intérieur).

5

Servir accompagné de légumes grillés ou de salades ainsi que d'une portion de riz, quinoa, patates douces ou légumineuses (ou ton choix d'accompagnement).

Poitrine de poulet farcie au fromage de chèvre et épinards