Cette recette de marinade de poulet grecque faite à base de yogourt grec rendra le poulet tendre et délicieux.

Le tout combiné à la recette de poulet et légumes à la grecque suivante, pour un repas aux saveurs méditerranéennes.

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DifficultyBeginnerYields4 ServingsPrep Time5 minsCook Time30 mins

Ingrédients

Marinade de poulet grecque
 ½ cup de yogourt grec
 ¼ cup d'huile d'olive extra-vierge
 1 citron (son zeste et son jus)
 2 gousses d'ail hachées
 2 tbsp d'origan frais ou la moitié d'origan séché
 1 tsp de sel et poivre.
Poulet et légumes à la grecque
 4 poitrines de poulet mariné à la grecque
 4 petites pommes de terre coupées en quartiers
 2 zucchinis coupés en rondelles
 1 pt de petites tomates cerises
 1 quelques olives
 1 gousse d'ail hachée
 ½ citron en jus
 2 tbsp d’huile d’olive extra-vierge
 quelques morceaux de fromage feta émietté
 assaisonnements à la grecque pour les légumes et les patates
Nutrition Facts

4 servings

Serving size

1/4


Amount per serving
Calories426
% Daily Value *
Total Fat 18g24%
Saturated Fat 3g15%
Total Carbohydrate 32g12%
Dietary Fiber 8g29%
Total Sugars 4g
Protein 34g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Préparation

Marinade de poulet grecque
1

Mélanger tous les ingrédients de la marinade grecque dans un bol ou directement dans un plat hermétique.

2

Y ajouter les poitrines et s’assurer qu’elles soient bien imprégnées de la marinade.

3

Fermer le plat de son couvercle (ou verser dans un sac hermétique) et laisser réfrigérer pendant quelques heures ou jusqu’au lendemain.

Poulet et légumes à la grecque
4

Après avoir nettoyé et rincé les légumes, couper les patates en quartiers et les zucchinis en rondelles.

5

Dans un bol, bien mélanger les quartiers de pommes de terre, les rondelles de zucchinis, les petites tomates cerises, les olives, le jus de citron, l'ail haché, l'huile d'olive et les assaisonnements.

6

Sur une plaque de cuisson badigeonnée d'huile d'olive ou tapissée de papier parchemin, déposer les poitrines de poulet et étendre le mélange de légumes.

7

Faire cuire au four préchauffé à 350 degrés de 25 à 30 minutes (partir la minuterie ici) ou jusqu’à ce que le poulet et les pommes de terre soient cuits.

8

Servir et saupoudrer de fromages feta.

Ingredients

Marinade de poulet grecque
 ½ cup de yogourt grec
 ¼ cup d'huile d'olive extra-vierge
 1 citron (son zeste et son jus)
 2 gousses d'ail hachées
 2 tbsp d'origan frais ou la moitié d'origan séché
 1 tsp de sel et poivre.
Poulet et légumes à la grecque
 4 poitrines de poulet mariné à la grecque
 4 petites pommes de terre coupées en quartiers
 2 zucchinis coupés en rondelles
 1 pt de petites tomates cerises
 1 quelques olives
 1 gousse d'ail hachée
 ½ citron en jus
 2 tbsp d’huile d’olive extra-vierge
 quelques morceaux de fromage feta émietté
 assaisonnements à la grecque pour les légumes et les patates

Directions

Marinade de poulet grecque
1

Mélanger tous les ingrédients de la marinade grecque dans un bol ou directement dans un plat hermétique.

2

Y ajouter les poitrines et s’assurer qu’elles soient bien imprégnées de la marinade.

3

Fermer le plat de son couvercle (ou verser dans un sac hermétique) et laisser réfrigérer pendant quelques heures ou jusqu’au lendemain.

Poulet et légumes à la grecque
4

Après avoir nettoyé et rincé les légumes, couper les patates en quartiers et les zucchinis en rondelles.

5

Dans un bol, bien mélanger les quartiers de pommes de terre, les rondelles de zucchinis, les petites tomates cerises, les olives, le jus de citron, l'ail haché, l'huile d'olive et les assaisonnements.

6

Sur une plaque de cuisson badigeonnée d'huile d'olive ou tapissée de papier parchemin, déposer les poitrines de poulet et étendre le mélange de légumes.

7

Faire cuire au four préchauffé à 350 degrés de 25 à 30 minutes (partir la minuterie ici) ou jusqu’à ce que le poulet et les pommes de terre soient cuits.

8

Servir et saupoudrer de fromages feta.

Notes

Marinade de poulet grecque et poulet à la grecque