Cette recette de tartare de saumon avec fraises est juste trop délicieuse.
Accompagner d'une salade de roquette avec une vinaigrette balsamique et quelques tranches de pain baguette faites de grains entiers et grillées au four.
Ingrédients
Serving Size 1/2 (sans le pain)
Servings 2
- Amount Per Serving
- Calories 525
- % Daily Value *
- Total Fat 35g54%
- Saturated Fat 6.5g33%
- Total Carbohydrate 19.5g7%
- Dietary Fiber 6g24%
- Sugars 5g
- Protein 33g66%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Préparation
Après avoir bien nettoyé les fruits et légumes, couper en très petits morceaux le saumon, puis déposer dans un bol.
Couper en très petits morceaux les fraises, le concombre et l'avocat (si tu en mets dans la recette). Les ajouter au saumon.
Couper très finement l'oignon et le basilic avant de les ajouter au mélange.
Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mélanger le tout pour un tartare uniforme, puis servir sur un lit de roquette ou à côté d'une salade de roquette avec un peu de vinaigrette balsamique (huile d'olive, vinaigrette balsamique et moutarde de Dijon). Saupoudrer de graines de sésame si désiré.
Accompagner de minces tranches de pain baguette de grains entiers grillés au four à 350 degrés Celsius pendant environ 8 minutes (partir la minuterie ici).
Ingredients
Directions
Après avoir bien nettoyé les fruits et légumes, couper en très petits morceaux le saumon, puis déposer dans un bol.
Couper en très petits morceaux les fraises, le concombre et l'avocat (si tu en mets dans la recette). Les ajouter au saumon.
Couper très finement l'oignon et le basilic avant de les ajouter au mélange.
Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mélanger le tout pour un tartare uniforme, puis servir sur un lit de roquette ou à côté d'une salade de roquette avec un peu de vinaigrette balsamique (huile d'olive, vinaigrette balsamique et moutarde de Dijon). Saupoudrer de graines de sésame si désiré.
Accompagner de minces tranches de pain baguette de grains entiers grillés au four à 350 degrés Celsius pendant environ 8 minutes (partir la minuterie ici).