Name: Toast avocat oeuf pour un déjeuner complet
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 tranche de pain de grains entiers; 1 oeuf (ou tempeh: voir variation); ½ avocat; ¼ cup de pousses tournesol; ½ tsp de paprika; 1 dash Sel et poivre; Quelques morceaux de tempeh; 1 morceau de saumon fumé.

Cette tartine à l'avocat avec oeuf est non seulement délicieuse, mais riche en protéines. Idéal pour un petit déjeuner équilibré et santé.

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DifficultyBeginnerYields1 ServingPrep Time5 minsCook Time15 mins

Ingrédients

1 tranche de pain de grains entiers

1 oeuf (ou tempeh: voir variation)

½ avocat

¼ cup de pousses tournesol

½ tsp de paprika

1 dash Sel et poivre

Variations

Quelques morceaux de tempeh

1 morceau de saumon fumé.

Nutrition Facts

1 servings

Serving size

Amount per serving
Calories320

% Daily Value *
Total Fat 20g26%
Saturated Fat 4g20%
Total Carbohydrate 23g9%
Dietary Fiber 9g33%
Total Sugars 1g
Protein 12g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Préparation

Dans une poêle avec un peu d'huile de cuisson, faire cuire l'oeuf jusqu'à consistance désirée.

Entre-temps, faire griller le pain à l'aide d'un grille-pain et couper le demi-avocat .

Écraser le demi-avocat ou simplement le couper en tranche.

Déposer l'avocat sur la toast, suivi des pousses de tournesol et de l'oeuf.

Saupoudrer de paprika, sel et poivre. Accompagner de salade ou légumes au choix. Puis, déguster.

Ingredients