Name: Toast avocat oeuf pour un déjeuner complet
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tranche de pain de grains entiers; 1 oeuf (ou tempeh: voir variation); ½ avocat; ¼ cup de pousses tournesol; ½ tsp de paprika; 1 dash Sel et poivre; Quelques morceaux de tempeh; 1 morceau de saumon fumé.

Cette tartine à l'avocat avec oeuf est non seulement délicieuse, mais riche en protéines. Idéal pour un petit déjeuner équilibré et santé.

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DifficultyBeginnerYields1 ServingPrep Time5 minsCook Time15 mins

Ingrédients

1 tranche de pain de grains entiers

1 oeuf (ou tempeh: voir variation)

½ avocat

¼ cup de pousses tournesol

½ tsp de paprika

1 dash Sel et poivre

Variations

Quelques morceaux de tempeh

1 morceau de saumon fumé.

Nutrition Facts

Serving Size 1

Servings 1

Amount Per Serving
Calories 320

% Daily Value *
Total Fat 20g31%
Saturated Fat 4g20%
Total Carbohydrate 23g8%
Dietary Fiber 9g36%
Sugars 1g
Protein 12g24%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Préparation

Dans une poêle avec un peu d'huile de cuisson, faire cuire l'oeuf jusqu'à consistance désirée.

Entre-temps, faire griller le pain à l'aide d'un grille-pain et couper le demi-avocat .

Écraser le demi-avocat ou simplement le couper en tranche.

Déposer l'avocat sur la toast, suivi des pousses de tournesol et de l'oeuf.

Saupoudrer de paprika, sel et poivre. Accompagner de salade ou légumes au choix. Puis, déguster.

Ingredients