Cette tartine à l'avocat avec oeuf est non seulement délicieuse, mais riche en protéines. Idéal pour un petit déjeuner équilibré et santé.


DifficultéFacilePortions1 portionPréparation5 minsCuisson15 mins

Ingrédients

 1 tranche de pain de grains entiers
 1 oeuf (ou tempeh: voir variation)
 ½ avocat
 ¼ tasse de pousses tournesol
 ½ c. à thé de paprika
 1 pincée Sel et poivre
Variations
 Quelques morceaux de tempeh
 1 morceau de saumon fumé.
Valeur nutritive

Portion 1

Portions 1


Quantité par portion
Calories 320
% Valeur quotidienne *
Gras 20g31%
Saturés 4g20%
Glucides 23g8%
Fibres 9g36%
Sucres 1g
Protéines 12g24%

* Pourcentage basé sur un régime de 2000 calories.

Préparation

1

Dans une poêle avec un peu d'huile de cuisson, faire cuire l'oeuf jusqu'à consistance désirée.

2

Entre-temps, faire griller le pain à l'aide d'un grille-pain et couper le demi-avocat .

3

Écraser le demi-avocat ou simplement le couper en tranche.

4

Déposer l'avocat sur la toast, suivi des pousses de tournesol et de l'oeuf.

5

Saupoudrer de paprika, sel et poivre. Accompagner de salade ou légumes au choix. Puis, déguster.

Ingrédients

 1 tranche de pain de grains entiers
 1 oeuf (ou tempeh: voir variation)
 ½ avocat
 ¼ tasse de pousses tournesol
 ½ c. à thé de paprika
 1 pincée Sel et poivre
Variations
 Quelques morceaux de tempeh
 1 morceau de saumon fumé.

Instructions

1

Dans une poêle avec un peu d'huile de cuisson, faire cuire l'oeuf jusqu'à consistance désirée.

2

Entre-temps, faire griller le pain à l'aide d'un grille-pain et couper le demi-avocat .

3

Écraser le demi-avocat ou simplement le couper en tranche.

4

Déposer l'avocat sur la toast, suivi des pousses de tournesol et de l'oeuf.

5

Saupoudrer de paprika, sel et poivre. Accompagner de salade ou légumes au choix. Puis, déguster.

Toast avocat oeuf pour un déjeuner complet