Cette tartine à l'avocat avec oeuf est non seulement délicieuse, mais riche en protéines. Idéal pour un petit déjeuner équilibré et santé.

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DifficultyBeginnerYields1 ServingPrep Time5 minsCook Time15 mins

Ingrédients

 1 tranche de pain de grains entiers
 1 oeuf (ou tempeh: voir variation)
 ½ avocat
 ¼ cup de pousses tournesol
 ½ tsp de paprika
 1 dash Sel et poivre
Variations
 Quelques morceaux de tempeh
 1 morceau de saumon fumé.
Nutrition Facts

1 servings

Serving size

1


Amount per serving
Calories320
% Daily Value *
Total Fat 20g26%
Saturated Fat 4g20%
Total Carbohydrate 23g9%
Dietary Fiber 9g33%
Total Sugars 1g
Protein 12g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Préparation

1

Dans une poêle avec un peu d'huile de cuisson, faire cuire l'oeuf jusqu'à consistance désirée.

2

Entre-temps, faire griller le pain à l'aide d'un grille-pain et couper le demi-avocat .

3

Écraser le demi-avocat ou simplement le couper en tranche.

4

Déposer l'avocat sur la toast, suivi des pousses de tournesol et de l'oeuf.

5

Saupoudrer de paprika, sel et poivre. Accompagner de salade ou légumes au choix. Puis, déguster.

Ingredients

 1 tranche de pain de grains entiers
 1 oeuf (ou tempeh: voir variation)
 ½ avocat
 ¼ cup de pousses tournesol
 ½ tsp de paprika
 1 dash Sel et poivre
Variations
 Quelques morceaux de tempeh
 1 morceau de saumon fumé.

Directions

1

Dans une poêle avec un peu d'huile de cuisson, faire cuire l'oeuf jusqu'à consistance désirée.

2

Entre-temps, faire griller le pain à l'aide d'un grille-pain et couper le demi-avocat .

3

Écraser le demi-avocat ou simplement le couper en tranche.

4

Déposer l'avocat sur la toast, suivi des pousses de tournesol et de l'oeuf.

5

Saupoudrer de paprika, sel et poivre. Accompagner de salade ou légumes au choix. Puis, déguster.

Notes

Toast avocat oeuf pour un déjeuner complet