Cette recette de tofu Général Tao est bien populaire à cause de sa capacité à rendre le tofu complètement délicieux.
Accompagner de riz basmati et fèves verts (ou de ton choix d'accompagnement préféré) pour un repas vegan équilibré.
Ingrédients
Serving Size 1/3 (sans accompagnement)
Servings 3
- Amount Per Serving
- Calories 276
- % Daily Value *
- Total Fat 16g25%
- Saturated Fat 2g10%
- Total Carbohydrate 18g6%
- Dietary Fiber 2g8%
- Sugars 9g
- Protein 15g30%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Préparation
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la sauce à tofu Général Tao.
Après avoir égoutté le bloc de tofu, le couper en morceaux d'environ 1 pouce carré.
Dans un bol, bien mélanger le tofu avec la fécule de maïs.
Chauffer un wok à feu moyen vif. Ajouter l'huile et le tofu. Faire revenir les cubes de tofu pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants.
Entre-temps, couper finement l'ail, les oignons et le gingembre.
Une fois le tofu doré, déposer les cubes dans une assiette et utiliser le même wok pour faire cuire l'ail, les oignons et le gingembre pendant 1 minute.
Verser la sauce dans le wok et porter à ébullition.
Ajouter le tofu et bien mélanger dans la sauce.
Garnir de graines de sésame si désiré et servir avec un accompagnement de riz basmati et fèves vertes ou de ton accompagnement de légumes préféré.
Ingredients
Directions
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la sauce à tofu Général Tao.
Après avoir égoutté le bloc de tofu, le couper en morceaux d'environ 1 pouce carré.
Dans un bol, bien mélanger le tofu avec la fécule de maïs.
Chauffer un wok à feu moyen vif. Ajouter l'huile et le tofu. Faire revenir les cubes de tofu pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants.
Entre-temps, couper finement l'ail, les oignons et le gingembre.
Une fois le tofu doré, déposer les cubes dans une assiette et utiliser le même wok pour faire cuire l'ail, les oignons et le gingembre pendant 1 minute.
Verser la sauce dans le wok et porter à ébullition.
Ajouter le tofu et bien mélanger dans la sauce.
Garnir de graines de sésame si désiré et servir avec un accompagnement de riz basmati et fèves vertes ou de ton accompagnement de légumes préféré.
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Temps requis: 2 minutes
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