Voici une recette de salade de mangue et avocat avec une petite touche estivale à la fraise.

Accompagner d'une portion de saumon grillé à l'érable (ou de ton choix de protéine préféré) pour un repas équilibré.

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DifficultyBeginnerYields2 ServingsPrep Time10 mins

Ingrédients

 1 Mangue mûre
 12 Fraises (plus ou moins)
 1 avocat mûr
 1 cup de concombre coupé en morceaux
 3 tbsp de menthe fraîche finement coupée
Nutrition Facts

2 servings

Serving size

1/2


Amount per serving
Calories307
% Daily Value *
Total Fat 15g20%
Saturated Fat 2g10%
Total Carbohydrate 38g14%
Dietary Fiber 12g43%
Total Sugars 25g
Protein 5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Préparation

1

Bien nettoyer les ingrédients.

mangue avocat fraises concombre menthe couteaux et planche à couper

2

Éplucher la mangue et l'avocat. Équeuter les fraises.

3

Couper la mangue, les fraises, l'avocat et le concombre en petits morceaux. Couper finement la menthe fraîche.

mangue avocat fraises concombre menthe coupés sur une planche à couper

4

Mélanger et servir seul ou en accompagnement avec une portion de protéine pour un repas équilibré et complet (une portion de tofu, tempeh, un filet de poisson ou une poitrine de poulet grillée).

salade mangue et avocat dans un bol à mélanger

Ingredients

 1 Mangue mûre
 12 Fraises (plus ou moins)
 1 avocat mûr
 1 cup de concombre coupé en morceaux
 3 tbsp de menthe fraîche finement coupée

Directions

1

Bien nettoyer les ingrédients.

mangue avocat fraises concombre menthe couteaux et planche à couper

2

Éplucher la mangue et l'avocat. Équeuter les fraises.

3

Couper la mangue, les fraises, l'avocat et le concombre en petits morceaux. Couper finement la menthe fraîche.

mangue avocat fraises concombre menthe coupés sur une planche à couper

4

Mélanger et servir seul ou en accompagnement avec une portion de protéine pour un repas équilibré et complet (une portion de tofu, tempeh, un filet de poisson ou une poitrine de poulet grillée).

salade mangue et avocat dans un bol à mélanger

Notes

Salade d’été avec mangue et avocat