Voici une recette de salade de mangue et avocat avec une petite touche estivale à la fraise.

Accompagner d'une portion de saumon grillé à l'érable (ou de ton choix de protéine préféré) pour un repas équilibré.


DifficultéFacilePortions2 portionsPréparation10 mins

Ingrédients

 1 Mangue mûre
 12 Fraises (plus ou moins)
 1 avocat mûr
 1 tasse de concombre coupé en morceaux
 3 c. à table de menthe fraîche finement coupée
Valeur nutritive

Portion 1/2

Portions 2


Quantité par portion
Calories 307
% Valeur quotidienne *
Gras 15g24%
Naturellement saturés 2g10%
Glucides 38g13%
Fibres 12g48%
Sucres naturels 25g
Protéines 5g10%

* Pourcentage basé sur un régime de 2000 calories.

Préparation

1

Bien nettoyer les ingrédients.

mangue avocat fraises concombre menthe couteaux et planche à couper

2

Éplucher la mangue et l'avocat. Équeuter les fraises.

3

Couper la mangue, les fraises, l'avocat et le concombre en petits morceaux. Couper finement la menthe fraîche.

mangue avocat fraises concombre menthe coupés sur une planche à couper

4

Mélanger et servir seul ou en accompagnement avec une portion de protéine pour un repas équilibré et complet (une portion de tofu, tempeh, un filet de poisson ou une poitrine de poulet grillée).

salade mangue et avocat dans un bol à mélanger

Ingrédients

 1 Mangue mûre
 12 Fraises (plus ou moins)
 1 avocat mûr
 1 tasse de concombre coupé en morceaux
 3 c. à table de menthe fraîche finement coupée

Instructions

1

Bien nettoyer les ingrédients.

mangue avocat fraises concombre menthe couteaux et planche à couper

2

Éplucher la mangue et l'avocat. Équeuter les fraises.

3

Couper la mangue, les fraises, l'avocat et le concombre en petits morceaux. Couper finement la menthe fraîche.

mangue avocat fraises concombre menthe coupés sur une planche à couper

4

Mélanger et servir seul ou en accompagnement avec une portion de protéine pour un repas équilibré et complet (une portion de tofu, tempeh, un filet de poisson ou une poitrine de poulet grillée).

salade mangue et avocat dans un bol à mélanger

Salade d’été avec mangue et avocat