Cette recette de saumon à l'érable est complètement délicieuse.
Servir avec cette salade de mangue, avocat et fraise pour un repas complet et équilibré aux saveurs estivales.
*La recette de marinade au sirop d'érable peut aussi être utilisée avec des poitrines de poulet.
Ingrédients
Portion 125g
Portions 4
- Quantité par portion
- Calories 321
- % Valeur quotidienne *
- Gras 17g27%
- Naturellement saturés 3.5g18%
- Glucides 12g4%
- Fibres 0g
- Sucres naturels 12g
- Protéines 30g60%
* Pourcentage basé sur un régime de 2000 calories.
Préparation
Regrouper tous les ingrédients.
Couper les gousses d'ail et les échalotes françaises finement.
Dans un contenant refermable assez grand pour y mettre les filets de saumon, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Bien imprégner les filets de saumon de la marinade à l'érable (ou le poulet dans le cas échéant) et laisser mariner au moins 1h ou jusqu'au lendemain.
Préchauffer le four à 350 degrés Celsius (ou le BBQ) et disposer le saumon sur une plaque allant au four.
Cuire le saumon au four ou au grill de 18 à 25 minutes (partir la minuterie ici) ou jusqu’à cuisson désirée.
Ingrédients
Instructions
Regrouper tous les ingrédients.
Couper les gousses d'ail et les échalotes françaises finement.
Dans un contenant refermable assez grand pour y mettre les filets de saumon, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Bien imprégner les filets de saumon de la marinade à l'érable (ou le poulet dans le cas échéant) et laisser mariner au moins 1h ou jusqu'au lendemain.
Préchauffer le four à 350 degrés Celsius (ou le BBQ) et disposer le saumon sur une plaque allant au four.
Cuire le saumon au four ou au grill de 18 à 25 minutes (partir la minuterie ici) ou jusqu’à cuisson désirée.